Bisonkød til salg
Bisonkød er meget velsmagende og kan karakteriseres
som en mellemting mellem hjortekød og kalvekød.
Bisonkødet har korte fibre, hvilket gør det mørt i stort set
alle udskæringer. Desuden er det sundt, da det har et lavt indhold af fedt og kolesterol. Indholdet af protein er højt, og det er proteinerne, der giver energi. Du får dækket dit proteinbehov med mindre mængder kød, når du spiser bisonkød.
I USA forskes der stadig i bisonkødets fortræffeligheder.
Folk, som ikke tåler rødt kød,kan ofte spise bisonkød uden problemer, og man har anbefalet bisonkød til hjertepatienter og diabetikere.